揭曉上市時間！把握品嚐高海拔冬茶的機會

2023-10-13

冬茶上市時間?!之前都被茶商騙了？！

福壽梨山聚鑫製茶廠報乎哩知!第一線茶葉資訊

1.冬茶上市時間到底是什麼時候？福壽梨山聚鑫製茶廠來告訴你！

2.茶商為什麼要延後冬茶販售的時間？

3.季節採茶的時間順序一次弄懂

冬茶主要特色為有獨特的冷洌虹香，跟春茶的香氣相較之下雖然沒有春茶野香持久，卻是展現細膩的溫和氣質，入口後的香甜回甘喉韻較為十足，可以說春冬各有所好，可以私訊我們你比較喜歡春茶還是冬茶！

高海拔冬茶的採收時間正常為9月底10月初，是不是覺得這個時間明明就是秋天的季節啊，怎麼會是冬茶呢？其實在高海拔的茶區因為高度關係，以及10月初已有第一波東北季風下來，早晚溫度已驟降為16～18度，在平地的話已是冬天的溫度，所以因為氣候關係和自然條件，高海拔的冬茶採收製作期間會跟我們一般想像的來得更早！10月上旬這才是高海拔冬茶最準確的上市時間喔

有些茶商為什麼要延後冬茶的販售時間呢？

其實春冬兩季中間還有秋季茶，因成本比較之下差了快一倍，對於商人來說，利潤才是生存的關鍵，拿秋季當冬季茶賣或是跟冬茶一起拼配來降低成本，所以茶商會選擇「對的時間點」進而大量販售冬季茶，什麼是「對的時間點」？其實一般人的認知還是覺得「立冬」冬天才真正到來

好的時間點情境加上對的商品，對於消費者的購買慾望反而來的更強烈！我們一到10月再做銷售冬茶的動作時，常常就被客人抱怨，認為明明就還不是冬天啊怎麼會是冬茶呢？之前跟別的茶商買都是要11月或12月才說有冬茶啊！關注我們才可以有第一手最新的高海拔茶葉消息！

我們再跟大家補充一下高海拔的茶區每個季節採收製作的時間點

高海拔的春茶由五月份開始，中低海拔3月就開始有春茶嘍。因海拔高度的關係，氣候與中低海拔有相當的落差，高海拔春茶3月份的時候，才剛冒出米粒般的芽。所以春茶最快要等到5月初才開始採收製作！

高海拔的秋茶，不是夏茶喔！（因為氣候條件，高海拔茶區沒有夏茶）我們最高的茶園也沒有生產秋茶（華崗雪源頭茶園）真的冷到長不出來！

秋茶7月中旬到8月下旬開始採收製作，天數不多

量也跟春茶比起來少了快一倍！

高海拔的冬茶由9月底10月初 開始採收製作

冬茶因天氣逐漸轉冷，空氣中的濕度較沒有春茶來的高，在製作上面對於茶葉其實是相當良好的

也是冬茶韻味較好的主要原因！注意高海拔冬茶10月份就有了，不用再等到11月份或12月份！